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Recipies

Rooster Enchilada Soup (3 methods)


Ma recette pour Soupe Enchilada Au Poulet est si crémeux, épais et facile à préparer. Remplie de copieux poulet râpé et de haricots, c'est une soupe qui plaira à tous, pleine de vos saveurs mexicaines préférées et très réconfortante et délicieuse.

Vous aimerez peut-être aussi ma soupe au poulet et au chili classique ou ma recette de soupe au poulet et au chili blanc.

recette de soupe enchilada facile

Nourris-moi ce poulet Soupe enchilada tous les jours et je ne me plaindrai jamais. C'est l'une des recettes de soupe les plus savoureuses qui est non seulement copieuse et réconfortante, mais elle est pleine de saveur et une recette de soupe qui plaira à tous et qui fera sourire tout le monde.

Cette soupe regorge de haricots, de poulet et de toutes les saveurs tex-mex que vous aimez, le tout dans un délicieux bol de soupe. Facile à réaliser Soupe crémeuse d'enchilada au poulet est parfait pour n’importe quelle nuit de la semaine. Surtout lors d'un soir de semaine chargé lorsque vous avez besoin que le dîner soit prêt en un rien de temps.

Index

    Raisons d'aimer cette soupe

    • La soupe la plus savoureuse de tous les temps : Le goût de cette soupe est vraiment hors du commun.
    • Remplissage: Cette soupe vous gardera rassasié, heureux et satisfait. Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
    • Sain et bon pour vous : Riche en fibres et en protéines, cette soupe est bonne pour vous à tous factors de vue.

    Ingrédients dont vous aurez besoin

    • Beurre ou Ghee: pour que cela reste plus sain, vous n'êtes pas obligé d'utiliser du beurre. Vous pouvez utiliser de l'huile d'avocat.
    • Oignon: utiliser des oignons doux blancs ou des oignons à cuire
    • Légumes : Branches de céleri, carottes, poivrons rouges,
    • Haricots: Haricots rouges et haricots noirs
    • Assaisonnements: Cumin moulu, poudre de chili, origan séché
    • Gousses d'ail : utilisez de l'ail frais
    • Une canette de dés Tomates rôties au feu
    • Pâte De Tomate
    • Frais ou Maïs sucré surgelé : vous pouvez utiliser du maïs en preserve si c'est tout ce que vous avez et que vous ne voulez pas vous rendre à l'épicerie.
    • Déchiqueté Poulet cuit : préparez votre propre poulet ou procurez-vous un poulet rôti précuit. Pour préparer le vôtre, consultez notre article sur Remark pocher une poitrine de poulet.
    • Faible teneur en sodium Bouillon de poulet– Si vous envisagez de pocher votre propre poulet, vous pouvez en conserver le bouillon.
    • mexicain Fromage râpé Mélangez pour la garniture, ou vous pouvez également utiliser du fromage Monterey Jack
    • Sel et poivre, selon votre goût
    • Facultatif: Si vous préférez en ajouter sauce enchiladatu peux. Nous ne l'avons pas fait, mais cela ne fera certainement pas de mal et ajoutera un peu de saveur à la soupe.
    vue latérale de la soupe enchilada au poulet dans un bol rondvue latérale de la soupe enchilada au poulet dans un bol rond

    Remark faire une soupe crémeuse aux enchiladas

    Cette recette de soupe enchilada au poulet est préparée sur le cuisinière. Nous vous montrerons également plus en détail remark le réaliser sur votre mijoteuse, mijoteuse et marmite instantanée.

    Notice: La recette demande du poulet émincé cuit. Procurez-vous un poulet rôti du commerce et utilisez-le, ou cuisinez le vôtre à la maison en utilisant de la poitrine de poulet (faites défiler vers le bas pour apprendre à cuire le poulet pour votre soupe enchilada).

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    Pour préparer une soupe enchilada sur votre cuisinière :

    • Préparez les légumes et les ingrédients : Préparez tous les ingrédients et préparez votre poulet émincé.
    • Cuire les légumes : Ajouter le beurre ou l’huile dans une grande marmite à feu moyen-vif. Ajoutez d’abord les oignons, le céleri, les carottes, le poivron et l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 5 à 6 minutes. Ensuite, incorporez les assaisonnements, les tomates en dés, la pâte de tomates et le bouillon de poulet et portez à ébullition.
    • Cuisiner et préparer la soupe : Baisser le feu et laisser mijoter environ 10 à quarter-hour ou jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
    • Mélange: retirer du feu et à l'aide d'un mélangeur à essential, mélanger la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse. (Ceci est facultatif si vous ne souhaitez pas mélanger, vous pouvez ignorer cette étape).
    • Ajouter les haricots et le poulet : Remettez la soupe sur feu moyen et ajoutez les haricots, le maïs et le poulet cuit râpé. Remuer pour combiner et faire bouillir pendant quelques minutes, juste pour réchauffer le tout.
    • Servir: Verser dans des bols et garnir de vos garnitures préférées. Apprécier!
    recette de soupe enchilada au pouletrecette de soupe enchilada au poulet

    Choices de garniture pour soupe enchilada

    Une infinité de garnitures à proposer, mais voici quelques garnitures facultatives que vous pouvez ajouter à votre soupe :

    1. Avocat haché
    2. Jalapeño tranché
    3. Coriandre fraîche hachée
    4. Oignons verts
    5. Quartiers de citron vert
    6. Chips de tortilla écrasées
    7. Crème certain ou yaourt, and so forth.
    8. Fromage râpé

    Remark faire cuire du poulet pour la soupe enchilada

    La cuisson du poulet est assez easy. Vous pouvez utiliser n’importe quelle casserole ou une cocotte. Il serait plus easy d'utiliser un poulet rôti mais vous pouvez certainement cuisiner le vôtre. Nous vous recommandons d'utiliser des poitrines de poulet sans peau et désossées.

    • Mettre le poulet dans une casserole remplie d'eau
    • Nous aimons ajouter des sortes d'herbes pour donner un peu de saveur au poulet. Utilisez un demi-oignon et une feuille de laurier. parfois nous utilisons un bâton de cannelle mais pas pour cette recette particulière.
    • Laisser bouillir environ 15-20 minutes jusqu'à ce que vous insériez facilement un couteau ou une fourchette dans le poulet.
    • Ensuite, égouttez-le dans une passoire et laissez-le refroidir. Ou vous pouvez simplement retirer le poulet et le placer sur une planche à découper pendant que vous conservez le bouillon de poulet.
    • Enfin, à l’aide de vos mains ou de vos fourchettes, déchiquetez le poulet.
    • Si vous avez un Instantaneous Pot, vous pouvez simplement le préparer Poitrine de poulet instantanée à utiliser dans cette soupe.
    recette de soupe enchilada au pouletrecette de soupe enchilada au poulet

    Façons options de préparer cette soupe

    Il existe d’autres façons de préparer cette soupe que d’utiliser votre cuisinière. Voici d’autres façons de préparer votre soupe.

    Remark le préparer dans un Instantaneous Pot :

    Si vous recherchez une recette de soupe instantanée en pot, voici remark préparer cette soupe en utilisant votre pot instantané :

    • En utilisant le faire sauter choice, ajoutez l'huile ou le beurre dans la casserole instantanée, puis ajoutez les oignons, le céleri, les carottes, le poivron et l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5-6 minutess.
    • Si vous utilisez du poulet cru, ajoutez-le aux légumes de l'étape précédente en bas.
    • Ajouter les assaisonnements, les tomates en dés, la pâte de tomates et le bouillon.
    • Ensuite, ajoutez les haricots, le maïs et le poulet cuit émincé (si vous utilisez du poulet émincé précuit). Remuer pour combiner.

    • Ensuite, placez le couvercle sur l’Instantaneous Pot et scellez. En utilisant le “manuel” réglage, cuire à haute pression pendant 10 à 12 minutes.

    • Laissez le pot instantané libération naturelle pendant 10 minutes ou deux avant de faire une model rapide.
    • Enfin, retirez le couvercle de l'Instantaneous Pot, déchiquetez le poulet (le cas échéant, une poitrine de poulet entière crue) et servez avec vos garnitures préférées.
    • Notice: Vous pouvez retirer une partie de la soupe vers la fin. Mélangez-le puis ajoutez-le à nouveau à la soupe. Mélangez et servez.
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    recette de soupe enchilada au poulet instantanéerecette de soupe enchilada au poulet instantanée

    Remark le préparer dans une mijoteuse ou une mijoteuse

    • Dans une poêle ou une poêle, ajouter l'huile ou le beurre à feu moyen-vif, ajouter les oignons, le céleri, les carottes, le poivron et l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5-6 minutes.
    • Transférer dans une mijoteuse ou une mijoteuse et ajouter les assaisonnements, les tomates en dés, la pâte de tomates et le bouillon.
    • Ensuite, ajoutez les haricots, le maïs et le poulet cuit râpé. Remuer pour combiner. Couvrez et réglez-le sur Excessive pendant 2 heures ou sur Low pendant 4 heures si vous utilisez du poulet cuit.
    • Notice: Vous pouvez ajouter des poitrines de poulet crues dans la mijoteuse ou la mijoteuse juste avant d'ajouter les légumes tout en bas et de les laisser cuire plus longtemps. 6 heures à basse température et 4 heures à haute température. Puis vers la fin, utilisez une fourchette pour déchiqueter le poulet.
    • Notez également : Vous pouvez retirer une partie de la soupe vers la fin. Mélangez-le puis ajoutez-le à nouveau à la soupe. Mélangez et servez.
    recette facile de soupe enchilada au pouletrecette facile de soupe enchilada au poulet

    Questions fréquemment posées

    Remark épaissir la soupe Enchilada ?

    Pour épaissir votre soupe enchilada, mélangez environ 1 à 2 cuillères à soupe de farine de blé entier avec un peu d'eau froide, ajoutez-y la soupe et laissez cuire encore quelques minutes.
    Une autre choice serait de mélange certains des haricots et rajoutez-les pour rendre la soupe plus épaisse.

    Remark conserver la soupe Enchilada au poulet ?

    Placez votre soupe crémeuse d'enchilada au poulet dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur pendant 4-5 jours. Conserver au congélateur pendant 3-4 mois. Pour réchauffer, placez-le dans une casserole/poêle et réchauffez-le sur la cuisinière ou au micro-ondes dans un bol.

    Que servez-vous avec la soupe enchilada ?

    Vous pouvez faire preuve de créativité avec ce que vous servez avec votre soupe enchilada. Quelques idées pour vous seraient du ache à l'ail grillé, du ache de maïs aux jalapenos, des biscuits, des sandwichs au fromage grillé, du maïs rôti comme cet épi de maïs de rue, des tacos, du riz mexicain, and so forth.

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    Merci d'être passé. Si vous essayez une recette et que vous l'aimez, cela signifierait tout pour moi si vous preniez un second de votre temps et me laissiez quelques commentaires dans la part commentaires ci-dessous. J’aime toujours entendre mes lecteurs.

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    • 1 cuillerée à soupe Beurre ou Ghee, ou Ghee, l'huile d'avocat fonctionne aussi
    • 1 Moyen Oignon, coupé en dés
    • 2 Branches de céleri, tranché
    • 1 Moyen Carotte, finement tranché
    • 1 Grand Poivron rouge, coupé en dés
    • 2-3 Gousses d'ail, haché
    • 1½ cuillère à café Cumin moulu
    • 1 cuillerée à soupe Poudre de piment
    • 1 cuillère à café Origan séché
    • 15 onces Tomates rôties au feu en dés, 1 canette
    • ¼ Tasse Pâte De Tomate
    • 4 Tasses Bouillon de poulet faible en sodium
    • 14.5 onces Haricots rouges, égoutter et rincer, 1 boîte
    • 14.5 onces Haricots noirs, égoutter et rincer, 1 boîte
    • 1 Tasse Maïs sucré frais ou surgelé
    • 2 Tasses Poulet cuit émincé
    • 1 Tasse Mélange de fromage râpé mexicain, pour garnir
    • Sel et poivre, selon votre goût

    Empêchez votre écran de s'assombrir

    • Fondre 1 cuillère à soupe de beurre ou de ghee (ajouter de l'huile d'avocat si vous en utilisez) dans une grande marmite à feu moyen-vif.

    • Ajouter 1 oignon moyen (en dés), 2 branches de céleri (en tranches), 1 carotte moyenne (tranché finement), 1 gros poivron rouge (en dés), 2-3 gousses d'ail (haché) et cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse. Environ 5 à 6 minutes.

    • Incorporer les assaisonnements ( 1½ cuillère à café de cumin moulu, 1 cuillère à soupe de poudre de chiliet 1 cuillère à café d'origan séché, 15 onces de tomates rôties au feu en dés, ¼ tasse de pâte de tomateet 4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium. Assaisonner avec Sel et poivre, selon votre goûtet porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter environ 10 à quarter-hour ou jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

    • Retirer du feu et à l’aide d’un mixeur plongeant, mélanger la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Remettez la soupe sur feu moyen et ajoutez-y 14,5 onces de haricots rouges et 14,5 onces de haricots noirs, 1 tasse de maïs sucré frais ou surgeléet 2 tasses de poulet cuit râpé.

    • Remuer pour combiner et faire bouillir pendant quelques minutes, juste pour réchauffer le tout.

    • Ensuite, versez dans des bols et garnissez de fromage râpé ( 1 tasse de mélange de fromage râpé mexicain divisé en 6 parts) ou vos garnitures préférées. Apprécier!

    Taille de la portion : 1,5 tasses
    Remplaçants :

    • Maïs : vous pouvez utiliser du maïs frais, surgelé ou en preserve
    • Huile – avocat, huile d’olive ou huile végétale
    • Essayez la dinde râpée, le poulet haché ou la dinde hachée. J'adore utiliser des restes de poulet ou j'achète simplement du poulet rôti pour gagner du temps. Alors, la prochaine fois que vous irez chez Costco, prenez ce poulet.

    Stockage:
    Placez les restes dans un récipient et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 5 à 7 jours. Réchauffer au micro-ondes au second de manger. Vous pouvez congeler jusqu'à 3-4 mois.

    Energy : 450kilocaloriesGlucides : 52gProtéine: 34gGraisse: 13gGras saturés : 6gCholestérol: 59mgSodium: 444mgPotassium: 1121mgFibre: 15gSucre: 6gVitamine A : 3542UIVitamine C : 44mgCalcium: 223mgFer: 6mg

    Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre approximatif.





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